फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री: कच्चे माल से मार्केट तक- तकनीक, व्यापार और गुणवत्ता की सम्पूर्ण मार्गदर्शिका, ईबुक

फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री: कच्चे माल से मार्केट तक- तकनीक, व्यापार और गुणवत्ता की सम्पूर्ण मार्गदर्शिका, ईबुक

Food Processing Industry: From Raw Materials to Market- A Comprehensive Guide to Technology, Business, and Quality

(eBook)

57 अध्यायों वाली अनुक्रमणिका (INDEX)

Index (INDEX) with 57 Chapters

भाग 1: परिचय और आधारभूत समझ:-

Part 1: Introduction and Basic Understanding

अध्याय -1, फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री का परिचय

Chapter 1: Introduction to the Food Processing Industry

अध्याय -2, भारत में फूड प्रोसेसिंग का महत्व और संभावनाएँ

Chapter 2: Importance and Prospects of Food Processing in India

अध्याय -3, कच्चे माल की भूमिका और मूल्य संवर्धन

Chapter 3: The Role of Raw Materials and Value Addition

अध्याय -4, कृषि से उद्योग तक की यात्रा

Chapter 4: The Journey from Agriculture to Industry

अध्याय -5, फूड सप्लाई चेन की संरचना

Chapter 5: Structure of the Food Supply Chain

अध्याय - 6, खाद्य सुरक्षा और पोषण का महत्व

Chapter 6: The Importance of Food Security and Nutrition

भाग - 2, कच्चे माल और उनकी तैयारी:- 

Part 2: Raw Materials and Their Preparation

अध्याय - 7, कच्चे माल का चयन और गुणवत्ता मापदंड

Chapter 7: Selection of Raw Materials and Quality Parameters

अध्याय - 8, फल एवं सब्जियों की प्रोसेसिंग की आधारभूत तकनीकें

Chapter 8: Basic Techniques for Processing Fruits and Vegetables

 अध्याय - 9, अनाज और दालों की प्रोसेसिंग

Chapter 9: Processing of Grains and Pulses

अध्याय - 10, डेयरी उत्पादों की प्रोसेसिंग

Chapter 10: Processing of Dairy Products

 अध्याय - 11: फल एवं सब्ज़ियों की प्रोसेसिंग, संरक्षण और वैल्यू एडिशन

Chapter 11: Processing, Preservation, and Value Addition of Fruits and Vegetables

अध्याय -12, मसाले और हर्ब्स की प्रोसेसिंग

Chapter 12: Processing of Spices and Herbs

अध्याय -13, कच्चे माल का भंडारण और संरक्षण

Chapter 13: Storage and Preservation of Raw Materials

भाग - 3, प्रोसेसिंग तकनीक और मशीनरी:- 

Part 3: Processing Techniques and Machinery

अध्याय -14,  फूड प्रोसेसिंग की आधुनिक तकनीकें

Chapter 14: Modern Techniques of Food Processing

अध्याय -15, थर्मल प्रोसेसिंग (हीट ट्रीटमेंट)

Chapter 15: Thermal Processing (Heat Treatment)

अध्याय -16,  कोल्ड प्रोसेसिंग और फ्रीजिंग तकनीक

Chapter 16: Cold Processing and Freezing Techniques

अध्याय- 17,  डिहाइड्रेशन और ड्राइंग तकनीक

Chapter 17: Dehydration and Drying Techniques

अध्याय - 18, फर्मेंटेशन (किण्वन) प्रक्रिया

Chapter 18: Fermentation Process

अध्याय - 19,  फूड प्रिजर्वेशन के सिद्धांत

Chapter 19: Principles of Food Preservation

अध्याय- 20,  प्रोसेसिंग मशीनरी का चयन और उपयोग

Chapter 20: Selection and Use of Processing Machinery

अध्याय - 21,  ऑटोमेशन और स्मार्ट फूड प्रोसेसिंग

Chapter 21: Automation and Smart Food Processing

भाग - 4,  गुणवत्ता और मानक:- 

Part 4: Quality and Standards

अध्याय - 22,  गुणवत्ता नियंत्रण का महत्व

Chapter 22: The Importance of Quality Control

अध्याय - 23,  फूड सेफ्टी मानक (FSSAI एवं अन्य)

Chapter 23: Food Safety Standards (FSSAI and Others)

अध्याय - 24, HACCP और ISO मानक

Chapter 24: HACCP and ISO Standards

अध्याय - 25,  लैब टेस्टिंग और गुणवत्ता विश्लेषण

Chapter 25: Lab Testing and Quality Analysis

अध्याय - 26,  पैकेजिंग का विज्ञान और तकनीक

Chapter 26: The Science and Technology of Packaging

अध्याय - 27,  लेबलिंग और उपभोक्ता जानकारी

Chapter 27: Labeling and Consumer Information

अध्याय - 28,  शेल्फ लाइफ और उत्पाद स्थिरता

Chapter 28: Shelf Life and Product Stability

भाग - 5, व्यापार और उद्यमिता:-

Part 5: Business and Entrepreneurship

अध्याय - 29,  फूड प्रोसेसिंग में स्टार्टअप कैसे शुरू करें

Chapter 29: How to Start a Startup in Food Processing

अध्याय - 30,  बिजनेस प्लान बनाना

Chapter 30: Creating a Business Plan

अध्याय - 31,  पूंजी निवेश और वित्तीय प्रबंधन

Chapter 30: Creating a Business Plan

अध्याय - 32,  सरकारी योजनाएँ और सब्सिडी

Chapter 32: Government Schemes and Subsidies

अध्याय - 33,  लाइसेंस और कानूनी प्रक्रियाएँ

Chapter 33: Licenses and Legal Procedures

अध्याय - 34,  जोखिम प्रबंधन और बीमा

Chapter 34: Risk Management and Insurance

अध्याय- 35, लागत नियंत्रण और लाभ बढ़ाने की रणनीतियाँ

Chapter 35: Cost Control and Strategies for Increasing Profits

भाग - 6,  मार्केटिंग और ब्रांडिंग:- 

Part 6: Marketing and Branding

अध्याय - 36, बाजार अनुसंधान और उपभोक्ता व्यवहार

Chapter 36: Market Research and Consumer Behavior

अध्याय - 37,  ब्रांड निर्माण और पोजिशनिंग

Chapter 37: Brand Building and Positioning

 अध्याय - 38,  पैकेजिंग और विजुअल अपील

Chapter 38: Packaging and Visual Appeal

अध्याय - 39, ऑफलाइन और रिटेल मार्केटिंग

Chapter 39: Offline and Retail Marketing

अध्याय - 40, डिजिटल मार्केटिंग और ई-कॉमर्स

Chapter 40: Digital Marketing and E-commerce

अध्याय - 41,  वितरण नेटवर्क और सप्लाई चेन मैनेजमेंट

Chapter 41: Distribution Networks and Supply Chain Management

अध्याय - 42,  ग्राहक संतुष्टि और फीडबैक सिस्टम

Chapter 42: Customer Satisfaction and Feedback System

भाग - 7, उन्नत विषय और भविष्य की दिशा:-

Part 7: Advanced Topics and Future Directions

अध्याय - 43, ऑर्गेनिक और हेल्दी फूड ट्रेंड्स

Chapter 43: Organic and Healthy Food Trends

अध्याय- 44, निर्यात के अवसर और अंतरराष्ट्रीय बाजार

Chapter 44: Export Opportunities and the International Market

अध्याय - 45, ग्लोबल फूड ट्रेंड्स और इनोवेशन

Chapter 45: Global Food Trends and Innovation

अध्याय - 46, रिसर्च और डेवलपमेंट (R&D)

Chapter 46: Research and Development (R&D)

अध्याय - 47, फूड वेस्ट मैनेजमेंट और सस्टेनेबिलिटी

Chapter 47: Food Waste Management and Sustainability

अध्याय - 48,  ग्रीन प्रोसेसिंग और पर्यावरण संरक्षण

Chapter 48: Green Processing and Environmental Protection

अध्याय - 49, स्टार्टअप केस स्टडी और सफलता की कहानियाँ

Chapter 49: Startup Case Studies and Success Stories

अध्याय - 50, ग्रामीण उद्यमिता और स्वरोजगार के अवसर

Chapter 50: Rural Entrepreneurship and Self-Employment Opportunities

भाग -  8,  व्यावहारिक मार्गदर्शन और निष्कर्ष:-

Part 8: Practical Guidance and Conclusion

अध्याय - 51, छोटे उद्योग से बड़े ब्रांड तक की यात्रा

Chapter 51: The Journey from Small Industry to Big Brand

अध्याय - 52, सामान्य चुनौतियाँ और उनके समाधान

Chapter 52: Common Challenges and Their Solutions

अध्याय - 53, सफलता के मूल मंत्र

Chapter 53: The Core Principles of Success

अध्याय - 54,  भविष्य की संभावनाएँ और रणनीति

Chapter 54: Future Prospects and Strategy

अध्याय - 55, निष्कर्ष: कच्चे माल से मार्केट तक सफलता की सम्पूर्ण राह

Chapter 55, Conclusion: The Complete Path to Success—From Raw Materials to Market

अध्याय - 56, फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री: कच्चे माल से मार्केट 

से सम्बन्धित 100 महत्वपूर्ण शब्द

Chapter 56: Food Processing Industry — From Raw Materials to Market

100 Important Terms

अध्याय -57, फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री: कच्चे माल से मार्केट 

से सम्बन्धित 100 टेक्निकल शब्द (Short Form + Full Form)

Chapter 57: Food Processing Industry — From Raw Materials to Market

100 Technical Terms (Short Forms + Full Forms)

                                 लेखक - 

                चिरँजी कुमावत (निर्माता निर्देशक)

                        +91-8619666046

                          ई -बुक   E-book

                     कीमत ₹- 1000 /- +18% GST

                      कुल ₹ 1180 /- (PDF फॉर्मेट)

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 फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री: कच्चे माल से मार्केट तक- तकनीक, व्यापार और गुणवत्ता की सम्पूर्ण मार्गदर्शिका, ईबुक

लेखक - चिरँजी कुमावत (निर्माता निर्देशक)

+91-8619666046

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