रॉ बनाना पाउडर उद्योग लगाने के लिए एक सम्पूर्ण व्यवसायिक मार्ग दर्शिका, ई- बुक

रॉ बनाना पाउडर उद्योग लगाने के लिए एक सम्पूर्ण व्यवसायिक मार्ग दर्शिका, ई- बुक

(A complete business guide for setting up raw banana powder industry, e-book)

 33 अध्यायों वाली अनुक्रमणिका- (Index)
Index (Comprising 33 Chapters)


अध्याय - 1. परिचय एवं बाज़ार अवलोकन
Chapter- 1.  Introduction and Market Overview

अध्याय - 2. कच्चे केले की उपयुक्त किस्में
 Chapter- 2. Suitable varieties of raw banana

अध्याय - 3. कच्चे माल की सोर्सिंग व आपूर्ति शृंखला
Chapter- 3. Raw material sourcing and supply chain)

अध्याय,- 4. कटाई एवं पोस्ट-हार्वेस्ट हैंडलिंग
Chapter-4, Harvesting and Post-Harvest Handling

अध्याय - 5. पूर्व-उपचार विधियाँ (छिलका हटाना, ब्लांचिंग आदि)
Chapter-5, Pre-treatment methods (peeling, blanching etc.

अध्याय -6. कटिंग व स्लाइसिंग तकनीक
Chapter- 6, Cutting and Slicing Techniques

अध्याय - 7. डिहाइड्रेशन का वैज्ञानिक आधार
Chaoter- 7, Scientific Basis of Dehydration)

अध्याय -8. सुखाने की तकनीकें — धूप, ट्रे ड्रायर, स्प्रे ड्रायर
Chapter- 8, Drying techniques - sun, tray dryer, spray dryer

अध्याय - 9. फ्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया
Chapter- 9, Freeze-drying process)

अध्याय - 10. गुणवत्ता नियंत्रण बिंदु (QCPs)
Chaoter-10, Quality Control Points (QCPs)

अध्याय - 11. पिसाई (Grinding) तकनीक
 Chspter-11, Grinding technique)

अध्याय -12. छन्नाई व ग्रेडिंग
 Chapter-12, Screening and Grading)

अध्याय -13. माइक्रोबियल व आणविक सुरक्षा परीक्षण
 Chapter-13,  Microbial and molecular safety testing

अध्याय -14. पोषण विश्लेषण व लेबलिंग मानक
 Chapter-14, Nutritional Analysis and Labeling Standards

अध्याय -15. स्टेरिलाइज़ेशन व पैथोजन रिडक्शन
Chaoter-15, Sterilization and pathogen reduction

अध्याय -16. नमी नियंत्रण व जल-गतिविधि प्रबंधन
 Chapter-16, Moisture control and water activity management)

अध्याय -17. एंटी-केकिंग व प्राकृतिक परिरक्षक
 Chapter-17, Anti-caking and natural preservative

अध्याय - 18. पैकेजिंग सामग्री व डिज़ाइन
 Chapter- 18, Packaging Materials & Design)

अध्याय - 19. भंडारण व शेल्फ-लाइफ़ अध्ययन
  Chapter-19, Storage and Shelf-life Studies)

अध्याय - 20. उत्पादन क्षमता व प्लांट लेआउट
 Chapter- 20,  Production Capacity and Plant Layout)

अध्याय - 21. संसाधन व ऊर्जा प्रबंधन
 Chapter-21,  Resource and Energy Management)

अध्याय - 22. गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली (ISO 22000, HACCP)
 Chapter- 22, Quality Management System (ISO 22000, HACCP)

अध्याय - 23. अनुपालन एवं नियामक आवश्यकताएँ
 Chapter-23, Compliance and Regulatory Requirements

अध्याय - 24. लागत विश्लेषण व मूल्य-निर्धारण रणनीति
 Chapter-24, Cost Analysis & Pricing Strategy

अध्याय - 25. मार्केटिंग व ब्रांडिंग ( ‘Sapna Natural’ केस-स्टडी )
 Chapter- 25,  Marketing and Branding (‘Sapna Natural’ Case Study)

अध्याय - 26. वितरण चैनल व लॉजिस्टिक्स
 Chapter- 26, Distribution Channels & Logistics)

अध्याय - 27. मूल्य-वर्धित उत्पाद व फ़ॉर्म्युलेशन
Chspter-27, Value-added products and formulations)

अध्याय - 28. कचरा प्रबंधन व उप-उत्पाद उपयोग
 Chapter- 28,  Waste Management and By-Product Utilization)

अध्याय - 29. जोखिम प्रबंधन व बीमा
Chapter-29,  Risk Management and Insurance

अध्याय - 30. भविष्य के रुझान व नवाचार
 Chapter-30,  Future Trends and Innovations)

अध्याय - 31,  उद्योग में सफलता पाने के लिए ये पाँच बाते...
 Chapter-31, These are the five things to be successful in the industry)

अध्याय - 32,  रॉ बनाना पाउडर उद्योग से सम्बन्धित 100 महत्वपूर्ण शब्द
Chapter 32: 100 Important Terms Related to the Raw Banana Powder Industry.

अध्याय -33, रॉ बनाना पाउडर उद्योग से सम्बन्धित 100 टेक्निकल शब्द (Short Form + Full Form)
Chapter
Chapter 33: 100 Technical Terms Related to the Raw Banana Powder Industry (Short Forms + Full Forms)

                             लेखक - 
              चिरँजी कुमावत (निर्माता निर्देशक)
                      +91-8619666046

                           ई -बुक   E-book
                     कीमत ₹-750 /- +18% GST
                       कुल ₹ 885 /- (PDF फॉर्मेट)


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रॉ बनाना पाउडर उद्योग लगाने के लिए एक सम्पूर्ण व्यवसायिक मार्ग दर्शिका, ई- बुक (E-book)
लेखक - चिरँजी कुमावत (निर्माता निर्देशक)
+91-8619666046
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