ब्लैक गार्लिक मैन्युफैक्चरिंग उद्योग लगाने के लिए एक सम्पूर्ण व्यवसायिक मार्गदर्शिका, ई - बुकA complete business guide to setting up a black garlic manufacturing industry - E-book

ब्लैक गार्लिक मैन्युफैक्चरिंग उद्योग लगाने के लिए एक सम्पूर्ण व्यवसायिक मार्गदर्शिका, ई - बुक
A complete business guide to setting up a black garlic manufacturing industry - E-book

32 अध्यायों वाली अनुक्रमणिका (INDEX)
Index with 32 chapters

अध्याय- 1, ब्लैक गार्लिक का परिचय: परिभाषा, इतिहास एवं वैश्विक महत्व
Chapter 1, Introduction to Black Garlic: Definition, History, and Global Significance

अध्याय - 2, ब्लैक गार्लिक बनाम सामान्य लहसुन: पोषण, गुण एवं व्यावसायिक अंतर
Chapter 2, Black Garlic vs. Regular Garlic: Nutritional, Medicinal, and Commercial Differences

अध्याय - 3, वैश्विक एवं भारतीय बाजार का विश्लेषण: मांग, ट्रेंड और अवसर
Chapter 3, Analysis of Global and Indian Markets: Demand, Trends, and Opportunities

अध्याय - 4, ब्लैक गार्लिक उद्योग की व्यावसायिक संभावनाएँ एवं भविष्य दृष्टि
Chapter - 4, Business Opportunities and Future Prospects of the Black Garlic Industry

अध्याय - 5, उद्यमी प्रोफाइल: इस उद्योग में सफलता के लिए आवश्यक सोच और योग्यता
Chapter 5, Entrepreneur Profile: The mindset and skills required for success in this industry.

अध्याय - 6, बिज़नेस मॉडल चयन: स्मॉल, मीडियम और कमर्शियल स्केल यूनिट्स
Chapter - 6, Business Model Selection: Small, Medium and Commercial Scale Units

अध्याय - 7, कच्चा माल प्रबंधन: लहसुन की किस्में, खरीद और स्टोरेज रणनीति
Chapter - 7, Raw Material Management: Garlic Varieties, Procurement and Storage Strategies

अध्याय - 8,  ब्लैक गार्लिक फर्मेंटेशन का विज्ञान: तापमान, आर्द्रता एवं समय नियंत्रण
Chapter 8, The Science of Black Garlic Fermentation: Temperature, Humidity, and Time Control

अध्याय - 9, मैन्युफैक्चरिंग प्रोसेस: स्टेप-बाय-स्टेप उत्पादन प्रक्रिया
Chapter 9, Manufacturing Process: Step-by-Step Production Process

अध्याय - 10,  आवश्यक मशीनरी एवं उपकरण: चयन, क्षमता और लागत
Chapter - 10, Essential Machinery and Equipment: Selection, Capacity and Cost

अध्याय - 11, प्लांट लेआउट एवं इन्फ्रास्ट्रक्चर योजना
Chapter - 11, Plant Layout and Infrastructure Planning

अध्याय - 12, गुणवत्ता नियंत्रण एवं मानकीकरण
Chapter - 12, Quality Control and Standardization

अध्याय - 13, खाद्य सुरक्षा नियम, FSSAI लाइसेंस एवं कानूनी अनुपालन
Chapter - 13, Food Safety Regulations, FSSAI License and Legal Compliance

अध्याय - 14, पैकेजिंग टेक्नोलॉजी: शेल्फ लाइफ, डिजाइन और प्रेज़ेंटेशन
Chapter - 14, Packaging Technology: Shelf Life, Design and Presentation

अध्याय- 15, ब्रांडिंग रणनीति: प्रीमियम हेल्थ प्रोडक्ट के रूप में पहचान बनाना
Chapter 15, Branding Strategy: Establishing an Identity as a Premium Health Product

अध्याय -16, मूल्य निर्धारण (Pricing Strategy) एवं लाभ मार्जिन विश्लेषण
Chapter 16: Pricing Strategy and Profit Margin Analysis

अध्याय - 17, डोमेस्टिक मार्केटिंग चैनल: B2B, B2C और HoReCa सेगमेंट
Chapter 17, Domestic Marketing Channels: B2B, B2C and HoReCa Segments

अध्याय - 18, डिजिटल मार्केटिंग एवं ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म रणनीति
Chapter 18, Digital Marketing and E-commerce Platform Strategy

अध्याय - 19, निर्यात संभावनाएँ: अंतरराष्ट्रीय बाजार, नियम और सर्टिफिकेशन
Chapter 19, Export Opportunities: International Markets, Regulations and Certifications

अध्याय - 20, न्यूट्रास्युटिकल, फार्मा एवं फंक्शनल फूड में उपयोग
Chapter - 20, Applications in Nutraceuticals, Pharmaceuticals and Functional Foods

अध्याय - 21, वित्तीय योजना: पूंजी निवेश, कार्यशील पूंजी और कैश फ्लो
Chapter 21, Financial Planning: Capital Investment, Working Capital and Cash Flow

अध्याय-  22, लागत संरचना, ब्रेक-ईवन एनालिसिस एवं ROI
Chapter 22, Cost Structure, Break-Even Analysis and ROI

अध्याय - 23, बैंक फाइनेंस, सरकारी योजनाएँ एवं सब्सिडी
Chapter - 23, Bank Finance, Government Schemes and Subsidies

अध्याय - 24, मानव संसाधन प्रबंधन: स्टाफिंग, ट्रेनिंग और ऑपरेशन
Chapter 24, Human Resource Management: Staffing, Training and Operations

अध्याय - 25, उत्पादन क्षमता वृद्धि एवं स्केल-अप रणनीति
Chapter - 25, Production Capacity Increase and Scale-up Strategy

अध्याय - 26, जोखिम प्रबंधन: तकनीकी, बाजार और वित्तीय जोखिम
Chapter 26, Risk Management: Technical, Market, and Financial Risks

अध्याय - 27, सस्टेनेबिलिटी एवं पर्यावरणीय जिम्मेदारियाँ
Chapter 27, Sustainability and Environmental Responsibilities

अध्याय - 28, नवाचार, R&D और वैल्यू-एडेड ब्लैक गार्लिक उत्पाद
Chapter 28, Innovation, R&D and Value-Added Black Garlic Products

अध्याय - 29, सफल उद्यमों के केस स्टडी एवं सीख
Chapter 29: Case Studies and Lessons Learned from Successful Ventures

अध्याय - 30, सामान्य चुनौतियाँ, त्रुटियाँ एवं समाधान
Chapter - 30, Common Challenges, Errors and Solutions

अध्याय - 31, भविष्य के ट्रेंड्स: AI, ऑटोमेशन और स्मार्ट प्रोसेसिंग
Chapter 31, Future Trends: AI, Automation, and Smart Processing

अध्याय - 32, निष्कर्ष एवं एक्शन प्लान: उद्योग स्थापना से सफलता तक
Chapter - 32, Conclusion and Action Plan: From Industry Establishment to Success

                                 लेखक -
              चिरँजी कुमावत (निर्माता निर्देशक)
                        +91-8619666046
       Email-chiranjikumawat54@gmail.com

                         ई -बुक   E-book

                  कीमत ₹- 2500 /- +18% GST

                    कुल ₹ 2950 /- (PDF फॉर्मेट)

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ब्लैक गार्लिक मैन्युफैक्चरिंग उद्योग लगाने के लिए एक सम्पूर्ण व्यवसायिक मार्गदर्शिका, ई - बुक
लेखक - चिरँजी कुमावत (निर्माता निर्देशक)
+91-8619666046
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